&苍产蝉辫;(院学联记者团&苍产蝉辫;刘涵倩报道)食堂的卫生状况如何,直接关系到食品卫生安全及广大师生的健康状况。9月14日,院学联生活部就对校内各食堂卫生进行突击检查。
当天中午12时,生活部的成员对各食堂仓库及清洗间、消毒间、加工间、备餐间等进行检查。检查内容包括原材料是否合格、食品品质是否达标、以及食堂地面、餐桌、餐具、炉灶卫生、工作人员着装和服务态度等。
此次检查中发现一食堂二楼比较注重食堂内部的精细化,食品也比较新鲜,分类整齐。二食堂二楼对原材料的采购、食品消毒等安全措施把关较严。而对于检查中出现的问题,如食堂地面有少许油渍、生熟食品存放不合理、餐具没有消毒明示等等则需要各食堂加强管理,将各项卫生安全措施落到实处。
据悉,学院后勤部门将加强食堂卫生检查,强化食堂监管,&苍产蝉辫;保障师生员工用餐卫生、安全。
责任编辑:李铃